Þessi uppskrift er innblásin af uppskrift sem ég rakst á hjá Hun.is og langaði að prófa. Uppskriftin er hér: https://www.hun.is/hakkrettur-med-saetkartoflumus-uppskrift/
Mér fannst rétturinn góður, en hann varð ekki alveg nýtt uppáhald hjá mér.
⭐ Einkunn frá mér: 3 af 5
Ég gerði þó nokkrar breytingar á uppskriftinni. Ég sleppti gráðostinum í sósunni svo Nói minn gæti borðað með okkur, þar sem hann er með mjólkur- og eggjaofnæmi.
Mér fannst uppskriftin líka frekar stór. Fyrir okkar fimm manna fjölskyldu myndi ég næst nota um 500 g af hakki og bæta aðeins meira af grænmeti út í.
Sósan varð einnig aðeins þynnri en ég hefði kosið. Næst myndi ég líklega þykkja hana með smá rjóma eða kókosrjóma til að fá mýkri og kremkenndari áferð.
Ég bar réttinn fram með hvítlauksbrauði og fersku grænmeti, sem passaði mjög vel með.
💛 Ef þið prófið uppskriftina endilega segið mér hvernig ykkur líkaði!
Ummæli
Skrifa ummæli