⭐ Þegar sætindalöngunin bankar upp á
Þessir bitar eru fullkomnir þegar mann langar í eitthvað sætt en aðeins hollara. Döðlur, Rice Krispies og dökkt súkkulaði mynda ótrúlega góða blöndu sem minnir svolítið á Toffee Crisp – þess vegna fengu þeir þetta nafn.
Hráefni
- 360 g döðlur
- 200 g smjör
- 100 g púðursykur eða hrásykur
- 3 dl Rice Krispies
- 150 g dökkt súkkulaði (70%) eða suðusúkkulaði
Aðferð
- Saxið döðlurnar fínt í matvinnsluvél.
- Setjið þær í pott ásamt smjöri og púðursykri.
- Hitið við vægan hita þar til smjörið og sykurinn hafa bráðnað og blandast vel saman við döðlurnar.
- Takið pottinn af hellunni.
- Hrærið Rice Krispies varlega saman við.
💛 Ef smá af smjörinu vill ekki blandast deiginu má hella umframfitunni varlega frá.
Mótið bitana
- Klæðið lítið form með bökunarpappír.
- Þrýstið blöndunni jafnt í formið.
- Kælið í ísskáp í um 20–30 mínútur.
Súkkulaðið
- Bræðið dökka súkkulaðið yfir vatnsbaði.
- Hellið því jafnt yfir döðlublanduna.
- Setjið aftur í ísskáp þar til súkkulaðið hefur storknað.
Berið fram
Skerið í hæfilega stóra bita.
Geymið í loftþéttu boxi í ísskáp.
💛 Birnu-ráð
- Þessir bitar eru líka frábærir úr frystinum.
- Smá sjávarsalt yfir súkkulaðið gerir þá enn betri.
- Ef þið elskið hnetur má bæta grófsöxuðum möndlum eða heslihnetum út í blönduna.
Ummæli
Skrifa ummæli