Mexíkóskur fiskréttur

Ýsa eða þorskur, skorinn í litla bita
300 gr rjómaostur
1 krukka salsasósa
rifinn ostur
nachos flögur
salt
pipar

Hitið ofninn í 180°C. Smyrjið ofnfast fat örlítið og setjið rjómaostinn neðst í fatið. Setjið fiskinn í bitum ofan á rjómaostinn og kryddið með salti og pipar. Síðan er salsasósan sett yfir og í lokin osturinn og flögurnar. Fatið sett inn í ofn í ca 20 mín.

Berið fram með brauði og fersku salati.