Ömmu ís

2 pelar rjómi
150 gr sykur
4 eggjarauður
3 egg
vanilludropar
100 gr súkkulaði

Þeytið saman eggjarauður og sykur þar til blandan verður ljós og létt. Bætið þá eggjunum og vanilludropunum. Blandið rjómanum varlega út í. Setjið loks saxaða súkkulaðið útí.