Daim terta

Botnar:
3 eggjahvítur
2 dl sykur
2 dl saxaðar hnetur

Eggjahvítur og sykur stífþeytt, hnetunum blandað rólega saman við. Bakað við 150°C í 40 mín.

Krem:
½ l rjómi
3 eggjarauður
100 gr sykur
3 blöð matarlím
1 dl kaffi
3-4 stk lítil daim, brytjuð

Eggjarauður og sykur blandað þeytt saman, matarlím sett rólega úti, kaffi og daim sett saman við og að lokum hrært saman við rjómann. Krem sett ofan á og á milli. Fryst, tekin út 3 klst fyrir notkun.